顺德炭烧鲩鱼
顺德炭烧鲩鱼以其独特的炭烧技艺和鲜嫩的口感而闻名，是顺德地区的一道经典美食。
炭烧鲩鱼的制作需要经过腌制、风干、炭烧等多道工序，最后撒上特制的香料。
制作方法：
- 选用新鲜的鲩鱼，去鳞、去内脏，清洗干净。
- 用特制的腌料腌制鲩鱼，时间约为2小时。
- 将腌制好的鲩鱼风干，直至表面微干。
- 在炭火上烤制鲩鱼，直至两面金黄。
- 最后撒上特制的香料，如孜然、辣椒粉等。
用户评论：
“炭烧鲩鱼外焦里嫩，香气扑鼻，简直是味蕾的盛宴！”
顺德炭烧鲩鱼以其独特的炭烧技艺和鲜嫩的口感而闻名，是顺德地区的一道经典美食。
炭烧鲩鱼的制作需要经过腌制、风干、炭烧等多道工序，最后撒上特制的香料。
“炭烧鲩鱼外焦里嫩，香气扑鼻，简直是味蕾的盛宴！”