顺德焖猪肉
顺德焖猪肉是一道色香味俱全的传统粤菜，以其软烂入味、肥而不腻的特点深受食客喜爱。
制作焖猪肉需要选用五花肉，加入多种香料和调料，经过长时间的焖煮而成。
制作方法：
- 选用肥瘦相间的五花肉，切成块状。
- 将五花肉焯水去腥，捞出备用。
- 在锅中加入油，放入冰糖炒至糖色。
- 加入五花肉翻炒，使其均匀上色。
- 加入生抽、老抽、料酒、八角、桂皮等调料，加水没过五花肉。
- 小火焖煮1-2小时，直至五花肉软烂入味。
用户评论：
“焖猪肉肥而不腻，酱香浓郁，每次来顺德都要吃！”
顺德焖猪肉是一道色香味俱全的传统粤菜，以其软烂入味、肥而不腻的特点深受食客喜爱。
制作焖猪肉需要选用五花肉，加入多种香料和调料，经过长时间的焖煮而成。
“焖猪肉肥而不腻，酱香浓郁，每次来顺德都要吃！”