顺德肠粉
顺德肠粉是一道以米浆为主要原料的粤式小吃，以其滑嫩的口感和丰富的馅料而受到人们的喜爱。
肠粉的制作需要将米浆倒入特制的蒸盘，加入肉类和蔬菜等馅料，蒸熟后卷起，淋上特制的酱汁食用。
制作方法：
- 将大米浸泡后磨成米浆，加入适量的盐和油搅拌均匀。
- 在蒸盘上倒入一层薄薄的米浆，加入肉类和蔬菜等馅料。
- 将蒸盘放入蒸锅中，大火蒸2-3分钟，直至米浆凝固。
- 用刮刀将蒸好的肠粉卷起，放入盘中。
- 淋上特制的酱汁，如豉油皇或花生酱，即可上桌。
用户评论：
“肠粉滑嫩细腻，酱汁浓郁，是早餐和下午茶的绝佳选择。”